Условия перепечатки информации из электронного варианта газеты «Вечерний Минск»

---

Лет тридцать назад машины с большими бочками, наполненными молоком, были обыденным явлением на улицах Минска. По утрам их устанавливали у гастрономов, и люди, захватив бидончики, привычно шагали за молоком. Сейчас же они появляются не везде, но всегда у "молочных бочек" очередь.

— Я покупаю разливное молоко, потому что оно немного дешевле, чем в магазинах, и мне кажется, вкуснее, — так считает пенсионерка Нелли Васильевна, с которой мы познакомились у "молочной" машины на Логойском тракте.

Здесь торговали молоком от 1-й минской птицефабрики, цена за литр — 5600 рублей, в магазине 6 тысяч. Продавец Т.М. Сивашенко приветливо поздоровалась, показала необходимые документы, подтверждающие право на торговлю.

— Молоко нам привозят из соседних колхозов, и прямо на фабрике оно стерилизуется, — объяснила Татьяна Михайловна.

У фабрики несколько мест в городе, где разрешено продавать молоко, одно из них — у магазина "Нестерка". Однако, когда мы приехали, там торговал колхоз "Вишневка". Продавец отказалась представиться, а на мой вопрос, почему молоко непастеризованное (что категорически запрещено), она, ничуть не смутившись, ответила: "Ну и что, мы же написали на листке, что молоко непастеризованное".

У "молочной бочки" была большая очередь. Недовольные тем, что я отвлекаю продавца, люди стали возмущаться. Мои попытки им что-либо объяснить оказались тщетными.

Молоко жирностью 3,4 колхоз "Вишневка" продавал по 5 тысяч рублей. В бочку входит 497 литров. Если каждый, стоявший в этот день за молоком, купил литр (предположим), то прикиньте, сколько минчан подвергли себя опасности заболеть.

— Санэпидстанция не давала разрешения колхозу "Вишневка" на торговлю молоком, — со всей ответственностью заявила главный санитарный врач района Э.И. Петрушко. — С этим мы будем разбираться. Ведь в молоке быстро размножаются микробы, и если его не пастеризовать, то люди могут заболеть!

Несколько сотен рублей, сэкономленных на бочковом непастеризованном молоке, могут обернуться тысячами, потраченными в аптеке. А службам контроля все-таки нужно четче организовать свою работу, тогда и "молочный десант", который то тут, то там появляется на улицах Минска, не будет продавать молоко, опасное для здоровья.