Очереди за дефицитом

Это явление четко просматривается на рынках столицы. Там без проблем можно купить дефицитный продукт. Цена - от 120 до 150 тысяч за десяток. Бери - не хочу. За такую сумму покупают лишь те, у кого, что называется, денег куры не клюют. В магазине же купить яйцо действительно проблема.

Вчера в фирменном магазине "Золотой петушок", что по Старовиленскому тракту, очередь заполонила весь торговый зал. Как минимум человек двести пытались "выстоять" вожделенный продукт. Одному крупногабаритному дяде не понравилось, что корреспондент "ВМ" направил на него фотоаппарат. И если бы не "охрана" в лице нашего водителя, еще неизвестно, какая судьба постигла бы фотокамеру. Кое-кому из "яичной" очереди явно не хочется попасть на страницы прессы.

А в это время я разговаривала с директором "Петушка" Людмилой Сигуткиной. Оказалось, в очереди ежедневно мелькают одни и те же лица, хорошо знакомые продавцам. Эти "лица" и сдирают с нас три шкуры на той же Комаровке, потому не желают "светиться". Обычные покупатели тоже подтверждают такую ситуацию.

Ажиотажный спрос начался примерно с середины октября, сообщила Людмила Анатольевна. Магазин ежедневно продает по 11-12 тысяч штук яиц. Раньше такого количества, и даже меньшего, вполне хватало на весь день торговли. Теперь - лишь до обеда. Нарасхват идут перепелиные яйца, которые прежде покупали ради лечения и экзотики.

Чуть позже мы заехали в универсам "Могилевский", где человек семьдесят стояли в очереди, чтобы купить положенные 400 граммов сливочного масла. Еще недавно магазину хватало 40 килограммов, чтобы обеспечить потребности покупателей. "А вчера мы продали 200 кило, и все равно на всех желающих не хватило", - говорит директор Мария Бовлейко.

На мой взгляд, ажиотажный спрос на популярные и нескоропортящиеся продукты вызван ожиданием очередных подорожаний. Маслом можно впрок забить морозилки, а яйца сейчас - один из самых недорогих продуктов, около 50 тысяч рублей за десяток. Вряд ли накормишь семью бройлерным цыпленком по цене 172 тысячи за килограмм. А двух-трех яиц достаточно, чтобы напечь приличное количество блинков-оладок. Перекупщик же точно знает, на что сегодня особый спрос...

На снимке: вчера в "Золотом петушке".
Жанна Вашкевич.
Николай Бондарик -- фото.

Штили и штормы у прилавков

В продуктовом магазине N 24 на улице Жилуновича, 8, в полдень была давка: привезли творог и сметану. Старики, зло переругиваясь, толпились в очереди:

- Дожили! За сметаной давиться приходится...
- Ну и времена! Ни денег, ни продуктов.

В молочном отделе универсама "Стрела" на Партизанском проспекте было пусто. Рядом скучали старушки в надежде, что хоть что-нибудь привезут. В универсаме N 7 в Уручье совершенно свободно продавали дефицитную сметану. Но район спальный и днем становится малолюдным.

Так что же происходит с торговлей? Заместитель директора универсама "Стрела" Зоя Маркевич сказала, что поставки молока в два раза сократились. Со сметаной вообще перебои - привозят через день и то в 2-3 раза меньше, чем магазин просит. Сыра на прилавках не было с 25 ноября. С мясными продуктами тоже проблема. Дорогих колбас, вырезки и ветчины - сколько угодно. Но цены просто "грызутся": до 500 тысяч за килограмм. А вот сосисок, вареной колбасы и мяса на поруб уже давно не привозили. Поставщики, по словам Маркевич, наполнять прилавки сильно не торопятся - боятся прогадать в цене, ждут стабильности... Покупатель же в последнее время просто озверел. Бывает, с ходу дефицитный продукт разметает. В магазине N 24 на днях даже дежурил участковый милиционер: продавали яйца, и он за порядком присматривал...

Владимир Волчков.

Всему виной ажиотаж?

Минчане, отвыкшие за последние годы от дефицита на продукты питания, сейчас вновь выстраиваются в очереди за молоком, маслом, сметаной, творогом, мясом... Горожанин со среднестатистической зарплатой вынужден носиться по столичным магазинам и рынкам в поисках относительно дешевой вареной колбасы и считает себя везунчиком, если посчастливится купить сосисок или сарделек. У населения, естественно, возникает резонный вопрос: почему возник дефицит продуктов питания и будет ли в достатке продовольствия нынешней суровой зимой? Именно этому и была посвящена пресс-конференция, состоявшаяся вчера в Мингорисполкоме.

Заместитель начальника главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Леонид Володько подчеркнул, что создавшееся положение во многом вызвано ажиотажным спросом.

- Если бы люди покупали, к примеру, те же яйца не по 5-6 десятков, то их, как и прежде, вполне было бы достаточно в магазинах, - отметил Леонид Григорьевич. - Ведь в день в торговую сеть, как и в прошлом году, поступает 1 миллион 700 тысяч яиц. То же самое происходит и с молочными продуктами. Ажиотажный спрос привел к тому, что молока мы продаем каждый день 220 тонн (в прошлом году на этот период времени его продажа составляла 130 тонн ежедневно), кефира в день минчане покупают 107 тонн (в прошлом году - 84 тонны). То же самое происходит со сметаной, творожными изделиями, маслом животным. А население Минска, замечу, не выросло...

Леонид Володько подчеркнул, что запасы, которые сейчас есть в городе, могут в полной мере обеспечить население Минска продуктами питания. На минских хладокомбинатах хранится 474 тонны говядины, 1091 тонна свинины, 307 тонн птицы. Постоянно закупаются рис, гречка, манка, овсянка, макаронные изделия, мука и растительное масло. К тому же, как известно, торговле выделен кредит на закупку важнейших товаров. Из 4 миллионов долларов, предназначенных Минску, планируется истратить на приобретение необходимых продуктов питания 2 миллиона.

Наталья Милосердова.
P.S. Мы часто бываем свидетелями ажиотажного спроса на продукты. И все же почему их поставки в тот или иной магазин уменьшились?..